今回は調味料のソースとケチャップの製品紹介です。愛知県には全国ブランドのソースメーカーが2社ありますが、その紹介ではありません。地ビールがあるように「地ソース」と呼べる「あいちの製品」を紹介します。
太陽食品工業株式会社は、名鉄「須ケ口駅」から200mの所にあります。名鉄「須ケ口駅」は、名鉄名古屋本線と名鉄津島線が分岐する駅です。駅又は車窓(進行方向左の窓)から見える茶色の煙突が目印です。その下には赤レンガの建物も垣間見ることができます。煙突も赤レンガの建物も現在は稼働していませんが、太陽食品工業株式会社のシンボルです。
愛知県知多郡名和村(愛知県東海市)出身の曾祖父が昭和3年に創業しました。東海市はカゴメ株式会社の創業者である蟹江一郎氏の出身地でもあります。曾祖父は蟹江さんに触発され、この須ヶ口に工場を設立し、ソースを作り始めたと現社長の石川達也社長(4代目)は伝え聞いています。
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