味と品質、品揃えで親しみのある店として、地元の評判を得ている。

この地で商いを始めて50年余、「美味求心」素材の厳選と手づくりにこだわり、本物を追求し「毎日、正直な商品づくり」に徹しています。
「お客さまに尽くせば、人さまは必ず儲けさせてくれる」先代（創業者）の教訓を活かし、精進の毎日です。

 巨峰は水分を多く含むので、これを丸ごと使った菓子にするために試行錯誤の連続でした。巨峰を一粒一粒ホワイトチョコレートでコーティングし、つきたての餅で包みこむアイデアが結実し、他にないオリジナル品が生まれました。

口の中ではじける果汁とチョコレートと餅が織りなす豊かな香りとみずみずしさは、グルメ指向のトレンドに合致し人気商品になりました。手間ヒマがかかるため一日につくれる数が限られるのが悩みです。

晩秋には、地元産の苺をまるごと包んだ『いちご大福』が加わります。

これからも豊田独特の伝統文化や風土、季節の行事を上手に盛り込みながら、新しいお菓子づくりにチャレンジしていきます。

接客では「気配り、ぬくもり、まごころ」をモットーに、お菓子の物語や想い出、懐かしさをお届けすることにも心がけています。

「ひとつのお菓子から、出会いや語らいコミュニケーションが生まれれば、商人冥利に尽きます」

この地にあって、老舗の伝統を守りながら、御菓子を通して新しい文化の発信と、新しい提案が期待される店を目指したい。

「存在感のある店」は重要な経営要素であります。「同じお菓子を買うなら店構えもステキなあの店で」「思わず惹きつけられる店」をアピールし、外装や内装・ディスプレイにも感性を演出する。 　

作り手の想いを伝え、店格と品位を表現したパッケージ。専門店にふさわしいイメージの包装紙や個性的なネーミングも、購買を決定する大切な要素であり商品でもあります。

季節のうつろいを提案する情報の発信や販促。楽しいイベントの開催等で顧客と市場を創造し続けることで繁栄を手にできる。